Triển lãm ẩm thực châu Á ACE2024 sắp được khai mạc hoành tráng, với năm điểm nhấn tuyệt vời, phục vụ mọi người không nên bỏ lỡ!

Tập hợp các món ăn trên thế giới để tạo ra một sự kiện ngành công nghiệp ăn uống quốc tế. Triển lãm Thực phẩm &ACE2024 Độ Á (sau đây gọi tắt là Triển lãm Thực phẩm Châu Á ACE2024) sẽ được khai mạc hoành tráng tại Tế Nam vào ngày 15 tháng 11 và sẽ kéo dài đến ngày 17.

Với chủ đề "chia sẻ và cùng có lợi, phát triển tích hợp", triển lãm được hướng dẫn bởi Ủy ban tỉnh Sơn Đông của Hội đồng Xúc tiến Thương mại Quốc tế Trung Quốc và Tin tức Thực phẩm Trung Quốc, được tổ chức bởi Nhóm Triển lãm Trụ trì Gaomei của Pháp, Hiệp hội Ẩm thực Sơn Đông, Hiệp hội Xúc tiến Phát triển Công nghiệp Ẩm thực Sơn Đông, Hiệp hội Phục vụ Lẩu Sơn Đông, Hiệp hội Gia vị Sơn Đông, Phòng Thương mại Đồ uống Cà phê Sơn Đông, Hiệp hội Vật tư Nhà bếp Khách sạn Tế Nam, Hiệp hội Công nghiệp Cà phê Tế Nam, Hiệp hội Doanh nghiệp Lưu thông Rau đúc Tế Nam, Hiệp hội Công nghiệp Chuỗi Bán lẻ Tế Nam, Liên minh kinh doanh xuyên biên giới ngành công nghiệp chuỗi Tế Nam, Tập đoàn Công nghệ Thương mại Trung Quốc Co., Ltd., và Trung tâm Xúc tiến Phát triển Thương mại và Kinh tế Quốc tế Thương mại Sơn Đông Trung Quốc được đồng tài trợ và tổ chức bởi Hội đồng tỉnh Sơn Đông về Xúc tiến Thương mại Thương mại Quốc tế và Trung tâm Dịch vụ Đầu tư, Công ty TNHH Hội nghị và Triển lãm Quốc tế Thương mại Trung Quốc Gaobo (Sơn Đông), Trung tâm mua sắm Jinan Zhongheng, Tập đoàn Thương mại Kairui Sơn Đông và Tập đoàn Công nghiệp Jinan Wellkang.

Tiếp theo, chúng ta hãy tìm hiểu trước ACE2024 Triển lãm Thực phẩm Châu Á và có cái nhìn thoáng qua về những điểm nổi bật của bữa tiệc ngành công nghiệp phục vụ hàng năm này.

Điểm nổi bật 1: Được chính phủ giới thiệu và hỗ trợ mạnh mẽ, chất lượng của Triển lãm Thực phẩm Châu Á ACE là đáng tin cậy

Là một triển lãm thương hiệu phục vụ quốc tế do Hội đồng Xúc tiến Thương mại Quốc tế Tỉnh Sơn Đông và Chính quyền thành phố Tế Nam phối hợp giới thiệu, Triển lãm Ẩm thực Châu Á ACE đã nhận được sự quan tâm lớn và hỗ trợ mạnh mẽ từ Chính quyền tỉnh Sơn Đông và Chính quyền thành phố Tế Nam. Nó cũng đi đầu trong các triển lãm tương tự về mức độ triển lãm và thông số kỹ thuật của các nhà lãnh đạo và khách mời tham gia.

Để đạt được mục tiêu này, gần đây, Văn phòng Thông tin của Chính quyền thành phố Tế Nam đã tổ chức một cuộc họp báo đặc biệt cho Triển lãm Ẩm thực Châu Á ACE2024, giới thiệu chi tiết về tình hình cơ bản và công tác chuẩn bị của triển lãm.

Li Xuzhi, một thành viên của Nhóm lãnh đạo Đảng của Cục Thương mại thành phố Tế Nam, cho biết Triển lãm Ẩm thực Châu Á ACE đã đóng vai trò hàng đầu trong việc quốc tế hóa, phát triển cao cấp và định hướng thị trường của ngành công nghiệp hội nghị và triển lãm của Tế Nam. Mặt khác, nó sẽ thúc đẩy hiệu quả sự phát triển của các ngành công nghiệp liên quan đến phục vụ ăn uống ở Tế Nam, kết nối tốt hơn phục vụ Trung Quốc với các nguồn lực quốc tế và cung cấp một nền tảng cho ẩm thực Sơn Đông để đi ra thế giới tốt hơn. Đồng thời, nó cũng sẽ cung cấp một cửa sổ cho nhiều quốc gia hơn và nhiều bạn bè nước ngoài hơn để hiểu Tế Nam.

Đồng thời, Triển lãm Ẩm thực Châu Á ACE2024 năm nay cũng đã được liệt kê là một chương trình nghị sự quan trọng của "Đối thoại với BRICS - Hội nghị trao đổi đổi mới và phát triển doanh nghiệp Sơn Đông". Vào ngày khai mạc triển lãm vào ngày 15 tháng 11, đại diện của các đại sứ quán và lãnh sự quán tại Trung Quốc, các hiệp hội doanh nghiệp quốc tế, các công ty Fortune 500, các công ty đa quốc gia và các chuyên gia trong ngành sẽ tham dự lễ khai mạc và tham quan địa điểm triển lãm, nơi sẽ mang lại cơ hội giao tiếp hiếm có cho các nhà triển lãm.

Điểm nổi bật 2: Trình độ quốc tế hóa được nâng cao hơn nữa, và hơn 10 quốc gia sẽ tổ chức các doanh nghiệp tham gia triển lãm và tham quan

Là một sự kiện công nghiệp phục vụ cấp độ châu Á, mức độ quốc tế hóa của Triển lãm Thực phẩm Châu Á ACE2024 có thể nói là đi đầu trong các triển lãm ăn uống lớn trong nước.

Theo Ban tổ chức Triển lãm Ẩm thực châu Á ACE2024, so với năm ngoái, mức độ quốc tế hóa của Triển lãm Ẩm thực châu Á ACE2024 đã được cải thiện hơn nữa, và sẽ có các gian hàng quốc tế từ hơn 10 quốc gia như Ả Rập Saudi, Brazil, Việt Nam, Nga, Malaysia, Đức, Angola và Thái Lan.

Được biết, các gian hàng quốc tế này sẽ dẫn dắt một số lượng lớn các doanh nghiệp địa phương đến với nhau, và sẽ mang một loạt các nguyên liệu đặc sản địa phương, cơ sở phục vụ và các triển lãm khác đến địa điểm triển lãm.

Trong số đó, Gian hàng Quốc tế Ả Rập Xê Út đã tổ chức 11 công ty tham gia triển lãm, với các triển lãm bao gồm cà phê Ả Rập Xê Út, chà là và các sản phẩm địa phương khác của Ả Rập Xê Út, thực phẩm sức khỏe lớn, thiết bị đóng gói thực phẩm, thiết bị máy móc nông nghiệp, cơ sở hỗ trợ ăn uống và các giải pháp thông minh; Gian hàng Quốc tế Việt Nam đã tổ chức 10 đơn vị tham gia triển lãm, bao gồm các loại súp, gia vị, cà phê, nước ép trái cây, nước trái cây cô đặc, nước ngọt, thạch collagen, kem, sinh tố, bột rau quả ăn liền, tổ yến và các sản phẩm, thực phẩm ăn liền, mì gạo, nước dừa và các sản phẩm, v.v. Gian hàng quốc tế Malaysia đã tổ chức 5 công ty và thương hiệu tham gia triển lãm, với các triển lãm bao gồm trà, cà phê, mì, ngũ cốc nguyên hạt tự nhiên và bột dinh dưỡng, tổ yến, sầu riêng, nước sốt nấu sẵn, thức ăn trẻ em tốt cho sức khỏe, v.v......

Ngoài ra, Đức, Brazil, Angola và các quốc gia khác cũng sẽ tổ chức các đoàn mua hàng quốc tế đến thăm địa điểm và thảo luận hợp tác với các nhà triển lãm trong nước.

Điểm nổi bật 3: Số lượng triển lãm nhóm từ các tỉnh và thành phố khác nhau ở Trung Quốc đã tăng lên, và các triển lãm của Triển lãm Ẩm thực Châu Á ACE2024 bao gồm toàn bộ chuỗi ngành dịch vụ ăn uống

Ngoài các gian hàng quốc tế từ nước ngoài, Triển lãm Thực phẩm Châu Á ACE2024 cũng sẽ chào đón các gian hàng từ tỉnh Giang Tây, tỉnh Lâm Hạ và thành phố Thanh Dương ở tỉnh Cam Túc, thành phố Miên Dương ở tỉnh Tứ Xuyên, thành phố Vị Nam ở tỉnh Thiểm Tây, cũng như thành phố Đông Dinh và thành phố Đức Châu ở tỉnh Sơn Đông, cũng như các doanh nghiệp nổi tiếng được tổ chức bởi các hiệp hội ngành công nghiệp và phương tiện truyền thông công nghiệp.

Trong số đó, tour du lịch Tế Nam "Mianpin Out of Sichuan" được tổ chức tại thành phố Miên Dương, tỉnh Tứ Xuyên sẽ có màn ra mắt tỏa sáng tại Triển lãm ẩm thực châu Á ACE2024 lần này, mang đến những thành tựu công nghệ cao và ẩm thực địa phương mang hương vị Mianyang cho khán giả; Tỉnh Giang Tây cũng sẽ tổ chức 17 doanh nghiệp địa phương tham gia triển lãm, trưng bày "Cửa hàng Giang Tây" Những điều tốt đẹp của Giang Tây, nhằm nâng cao sự phổ biến của thương hiệu thực phẩm Giang Tây và ẩm thực Giang Tây.

Ngoài ra, nhiều doanh nghiệp nổi tiếng trong nước như Tập đoàn thương mại Kairui, Huifa Food, Hema Xiansheng, Tập đoàn Huazhu, Zhongheng Mall, Tập đoàn Wellkang, Tập đoàn phát triển công nghiệp cừu Ningxia Yanchitan và các doanh nghiệp nổi tiếng khác trong nước cũng sẽ mang các sản phẩm phục vụ chất lượng cao và các sản phẩm dịch vụ liên quan đến triển lãm.

Vào thời điểm đó, địa điểm triển lãm sẽ quy tụ các nhà triển lãm từ các danh mục chính như nguyên liệu thực phẩm Trung Quốc và phương Tây, các món ăn đúc sẵn, nguyên liệu lẩu và gia vị, nhượng quyền chuỗi dịch vụ ăn uống, ngũ cốc và dầu, gia vị, rượu vang, thực phẩm và đồ uống, nướng, thiết bị nhà bếp, bao bì thực phẩm, đồ dùng khách sạn, v.v., và hàng chục ngàn triển lãm sẽ được trưng bày một cách tập trung để tạo ra một bữa tiệc cho khán giả chuyên nghiệp.

Điểm nổi bật 4: Nhiều khách chuyên nghiệp chất lượng cao hơn, nhiều cơ hội hơn cho vàng cốm trong và ngoài nước, và tạo ra một sự kiện trao đổi và cập cảng ngành công nghiệp ăn uống

Được biết, việc tổ chức khách tham quan chuyên nghiệp tại Triển lãm Thực phẩm châu Á ACE2024 cũng đã được nâng cấp toàn diện.

1. Quảng bá đa kênh, mời khán giả chuyên nghiệp chính xác

Để thu hút nhiều khách tham quan chuyên nghiệp hơn, Triển lãm Thực phẩm Châu Á ACE2024 đã áp dụng mô hình quảng bá tích hợp đa kênh trực tuyến và ngoại tuyến, đồng thời thực hiện quảng bá toàn diện thông qua ma trận tất cả các phương tiện truyền thông của phương tiện truyền thông đại chúng và phương tiện truyền thông ngành. Sử dụng cơ sở dữ liệu người mua chuyên nghiệp để khóa nhóm mua hàng và thực hiện lời mời được nhắm mục tiêu; Thiết lập một nhóm mời người mua chuyên nghiệp, thiết lập một cơ chế liên lạc người thành phố chịu trách nhiệm, đi đến thị trường chuyên nghiệp ở nhiều nơi để thực hiện khuyến mãi và đạt được lời mời chính xác.

Bên cạnh đó, Ban tổ chức Triển lãm Ẩm thực châu Á ACE2024 cũng đã đến thăm các hiệp hội ngành hàng và các doanh nghiệp nổi tiếng tại nhiều tỉnh, thành phố, đồng thời tổ chức một số buổi xúc tiến, giao lưu ngành, kết nối nhiều doanh nghiệp cung cấp dịch vụ ăn uống nổi tiếng và tích cực mở rộng nguồn khán giả chuyên nghiệp chất lượng cao của triển lãm.

Đồng thời, Ban tổ chức Triển lãm ẩm thực châu Á ACE2024 cũng tích cực tổ chức và mời nhân viên hậu cần và mua sắm từ các trường đại học, cơ quan chính phủ và các tổ chức, và các công ty cung cấp dịch vụ ăn uống lớn đến thăm địa điểm triển lãm để tạo thêm cơ hội giao dịch cho các nhà triển lãm.

2. Tiến bộ đáng kể đã được thực hiện trong việc tổ chức khán giả quốc tế

Triển lãm Thực phẩm Châu Á ACE2024 đã được kết nối chặt chẽ với các nhóm phục vụ từ nhiều quốc gia, và tổ chức khách tham quan chuyên nghiệp quốc tế đến tham quan triển lãm.

Được biết, các phái đoàn người mua quốc tế từ Đức, Brazil, Angola và các nước khác sẽ thảo luận về mua sắm và các vấn đề hợp tác khác với các nhà triển lãm trong nước trong khu vực đàm phán kinh doanh đặc biệt được thiết lập tại địa điểm triển lãm, cung cấp cơ hội phát triển thị trường nước ngoài có giá trị cho các doanh nghiệp phục vụ Trung Quốc.

Điểm nổi bật 5: "Triển lãm + Hội nghị + Cuộc thi" Ba mũi tên cùng lúc, một số hoạt động hỗ trợ chất lượng cao đang đến

Triển lãm Ẩm thực Châu Á ACE2024 sẽ tổ chức một loạt các diễn đàn, gặp gỡ giao lưu, gặp gỡ kết nối, các cuộc thi khác nhau và các hoạt động hỗ trợ chất lượng khác trong suốt triển lãm để làm phong phú thêm triển lãm và tham quan kinh nghiệm của các nhà triển lãm và khách tham quan chuyên nghiệp.

Một số hoạt động hỗ trợ như sau:

1.ACE2024 Lễ khai mạc Triển lãm Ẩm thực Châu Á

Nhiều quan chức chính phủ, đại sứ quán của nhiều quốc gia tại Trung Quốc, lãnh đạo các hiệp hội ngành nghề, các chuyên gia và học giả, đại diện các doanh nghiệp nổi tiếng và các phương tiện truyền thông nổi tiếng sẽ tham dự lễ khai mạc Triển lãm Thực phẩm Châu Á ACE2024.

2. Cuộc thi ẩm thực châu Á 2024

Cuộc thi này sẽ được nâng cấp hoàn toàn trên cơ sở các năm trước. Cuộc thi được hướng dẫn bởi Liên đoàn Công nghiệp Ẩm thực Trung Quốc Thế giới, được tài trợ bởi Nhóm Triển lãm Trụ trì Gaomei của Pháp, Hiệp hội Ẩm thực Sơn Đông, Hiệp hội Giao lưu Văn hóa Thế giới, Hiệp hội Phục vụ Malaysia-Trung Quốc, Hiệp hội Trung ương Ẩm thực Trung Quốc Hàn Quốc, Hiệp hội Hỗ trợ Ẩm thực và Ẩm thực Trung Quốc Toàn Nhật Bản, Hiệp hội Người tiêu dùng Thế giới và Tổng lãnh sự quán Vương quốc Thái Lan tại Thanh Đảo. Hiệp hội ẩm thực Sơn Đông Ủy ban chuyên nghiệp đầu bếp nổi tiếng và Công ty TNHH Dịch vụ Tư vấn Công nghệ Nấu ăn Shandong Lu đảm nhận.

Cuộc thi sẽ quy tụ các nhà lãnh đạo ngành công nghiệp trong và ngoài nước, các đầu bếp bậc thầy, giới tinh hoa trong ngành, v.v., và thiết lập Cuộc thi Huy chương Vàng Nấu ăn Châu Á và Cuộc thi Bậc thầy Nấu ăn Châu Á.

3. Diễn đàn hội nghị thượng đỉnh "Nuôi dưỡng năng suất chất lượng mới và trao quyền cho sự phát triển mới của ẩm thực Sơn Đông"

Với chủ đề "Nuôi dưỡng năng suất chất lượng mới và trao quyền cho sự phát triển mới của ẩm thực Sơn Đông", diễn đàn sẽ mời người đứng đầu các doanh nghiệp có liên quan trong chuỗi công nghiệp thượng nguồn và hạ nguồn của ẩm thực Sơn Đông, cũng như người đứng đầu các doanh nghiệp phục vụ, v.v., tập trung vào xu hướng phát triển phục vụ theo tình hình kinh tế mới nhất, thảo luận về cách các doanh nghiệp phục vụ có thể đối phó với biến động theo chu kỳ thị trường và phân tích những thay đổi trong thị trường phục vụ trong nước, để mở ra không gian thị trường mới, giải mã các động lực tiên tiến của chuỗi công nghiệp ẩm thực Sơn Đông và trao quyền cho sự phát triển mới của ẩm thực Sơn Đông.

4. Cuộc thi tay nghề Barista 2024

Sự kiện này đã được tổ chức thành công tại Tế Nam trong tám năm liên tiếp. Năm ngoái, sự kiện đã diễn ra tại Triển lãm Ẩm thực Châu Á ACE2023 và nhận được phản hồi tốt, và năm nay sự kiện sẽ tiếp tục được giới thiệu tại Triển lãm Ẩm thực Châu Á ACE2024, cung cấp một sân khấu cho các thương gia cà phê, các học viên và những người đam mê trưng bày, trao đổi, giao tiếp và thực hiện các kỹ năng.

5. Cuộc thi Bartender 2024

Năm 2023, Cuộc thi Bartender sẽ được tổ chức tại Triển lãm Ẩm thực Châu Á ACE cùng với Cuộc thi tay nghề Barista. Dựa trên các tiêu chuẩn quốc tế và tuân thủ các nguyên tắc cởi mở, công bằng và công lý, cuộc thi cam kết xây dựng sự cạnh tranh chuyên nghiệp nhất trong ngành pha chế của Trung Quốc, cung cấp một sân khấu có giá trị cho các bartender thể hiện kỹ năng của họ và trao đổi và học hỏi. Cuộc thi sẽ mời các bậc thầy trong ngành pha chế làm giám khảo để đánh giá từng tác phẩm từ nhiều khía cạnh khác nhau như hương vị, công nghệ sản xuất, hoàn thành, tương tác, đa dạng, v.v. và trao giải thưởng cho người chiến thắng.

6. Cuộc họp kết nối nhà sản xuất lần thứ 4 của Hiệp hội Gia vị Sơn Đông vào năm 2024 - Cuộc thi nghệ thuật ẩm thực Into Jinan và Lujing Cup

Mục đích của sự kiện là thúc đẩy hơn nữa sự phát triển của ngành công nghiệp gia vị ở tỉnh Sơn Đông và tăng cường trao đổi và hợp tác giữa các nhà sản xuất, để các nhà sản xuất gia vị có thể đối thoại trực tiếp với các doanh nghiệp phục vụ và doanh nghiệp chế biến thực phẩm để thảo luận về xu hướng phát triển của ngành, chia sẻ những thành tựu sáng tạo và thúc đẩy cùng có lợi và kết quả đôi bên cùng có lợi.

Sự kiện này sẽ tập trung vào các công nghệ và sản phẩm gia vị mới nhất, đồng thời giới thiệu ứng dụng độc đáo của nhiều loại gia vị chất lượng cao trong các món ăn thông qua các màn trình diễn nấu ăn trực tiếp của các đầu bếp chuyên nghiệp. Ngoài ra, cuộc thi sốt gà rán "Lujing Cup" sẽ được tổ chức cùng một lúc, nhằm thể hiện sự quyến rũ độc đáo của các loại gia vị chất lượng cao khác nhau ở tỉnh Sơn Đông trong ẩm thực truyền thống của gà rán bằng cách tổ chức cuộc thi sốt gà rán, thúc đẩy sự đổi mới và phát triển của ngành công nghiệp gia vị, và nâng cao nhận thức và danh tiếng của người tiêu dùng về gia vị Sơn Đông.

7. Diễn đàn hội nghị thượng đỉnh ngành dịch vụ lẩu Sơn Đông

Là một trong những hoạt động hỗ trợ của Triển lãm Dịch vụ ăn uống châu Á ACE2024, Diễn đàn Hội nghị thượng đỉnh ngành dịch vụ lẩu Sơn Đông do Hiệp hội phục vụ lẩu Sơn Đông tổ chức sẽ được tổ chức tại khách sạn Tế Nam Meiyunxi vào chiều ngày 14/11.

Sự kiện này sẽ mời Xun Qiaoju, giám đốc mua hàng của lẩu Rotten Douhua và người sáng lập Jiujiu Xian Food Technology, Sun Jiyong, blogger kiến thức hàng đầu của chuỗi cung ứng Trung Quốc và người sáng lập Cookxi Food, Huang Jianxin, nhà xây dựng thương hiệu của Banu và chủ tịch của Shenzhen Zhiyi Consulting, Li Siheng, tổng giám đốc của Tiancai Shanglong Consulting Co., Ltd. và các khách mời khác để thảo luận và chia sẻ các chủ đề nóng hiện tại của ngành công nghiệp phục vụ lẩu, đồng thời đưa ra các đề xuất và đề xuất cho sự phát triển của ngành công nghiệp phục vụ lẩu theo hướng chất lượng cao hơn.

Ngày 15/11 tới, Triển lãm Thực phẩm châu Á ACE2024 sẽ được khai mạc hoành tráng. Hiện tại, công việc hoàn thiện triển lãm đang được thực hiện một cách có trật tự, và việc đăng ký trước của khách tham quan vẫn đang diễn ra sôi nổi. Triển lãm vẫn còn một số lượng nhỏ gian hàng còn lại, nếu bạn có kế hoạch mở rộng thị trường, vui lòng liên hệ 0531-82350000, 0551-67102222 để được tư vấn. Nếu bạn có kế hoạch tham quan triển lãm, vui lòng quét mã QR bên dưới để đăng ký trước và nhận số lượng vé miễn phí giới hạn trị giá 99 nhân dân tệ.

-KẾT THÚC-